Vol.17　最新号

急速な変化の中で、困難な状況が続く飲食業界。
いつの時代でも変わらぬ美味しさを届けながら新たな挑戦を行い、愛され続けるお店があります。
そう、「うまかもん」の宝庫、福岡に。
変わらないものと、変わっていくもの。変えたくないものと、変えるべきもの。
変化の激しい時代を経ても、変わらず長年愛され続ける企業及び飲食店を取材し、
地域の方々に長く愛され続ける秘訣や、コロナ禍での新しい取り組みや変化の様子を紹介。
お店とともに、時代とともに、私たちの家具も寄り添っていけますように。
今お届けしたい「飲食店特集号」です。